やきものの里からお届けするサステナブルでやさしいお米。 【波佐見焼 の町で生まれたお米】八三三米 5kg ひのひかり にこまる 副産石膏を使用し栽培したお米【波佐見陶磁器工業協同組合】 [ZD23]
お礼の品について
容量 | お米 5kg(ひのひかり または にこまる) 【原料原産地】 波佐見町産 【加工地】 波佐見町 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 波佐見陶磁器工業協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5627065 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認後1ヶ月以内にお届けいたします。 |
配送 |
#/米/波佐見米/波佐見焼
八三三米(はさみまい)とは?
波佐見町の「地域内循環プロジェクト」として、窯元と農家が協力して開発した、環境に配慮した新たなブランド米です。
波佐見焼を造る際に欠かすことのできない石膏の型を粉砕加工し、「土壌改良剤」として契約農家が農地に散布して栽培しました。
環境に配慮した土壌改良剤を散布することにより、おいしいお米が育ち、これまで廃棄されていた石膏型の有効利用にも繋がって、「地産地消」の輪が広がっていきます。
波佐見町の「地域内循環」プロジェクト
波佐見焼を作る過程で使われる「石膏型」。これは、量産型の波佐見焼にとっては無くてはならない存在です。
一方で、この石膏型は使用回数を重ねるごとに劣化し、いずれ廃棄されます。廃棄量は年間なんと数百トン。その有効活用が窯業界にとって大きな課題のひとつでした。
その課題を解決すべく動き出したのが、この地域内循環プロジェクトです。
第1弾は「波佐見陶箱クッキー」。廃石膏を土壌改良剤としてリサイクルし、米粉専用米を栽培して、米粉クッキーへと生まれ変わらせました。
プロジェクトの第2弾として動き出したのが、「八三三米(はさみまい」プロジェクトです。
半農半陶のまち、波佐見町。
波佐見町はやきものの産地として有名ですが、農業も盛んな“半農半陶”の町。
これまで廃棄されていた使用済みの石膏を「土壌改良剤」として再利用し、その土でお米を育てました。
環境に配慮したサスティナブルな取り組みにより、窯業と農業が連携して生産されたお米です。
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- 常
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【波佐見焼】八三三米(2合) くらわんかセット くらわんか碗 …
12,000 円
新ブランド米「八三三米」と波佐見焼のお茶碗・箸置きのセット
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米・パン > 米 > にこまる |
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- 自治体での管理番号
- ZD23
- 地場産品に該当する理由
町内で成形・焼成・絵付けを行っている波佐見焼
波佐見町について
『波佐見焼』ってなんて読む?正解は、、『はさみやき』!おしゃれなデザインでありながら、日常使いにもぴったりの波佐見焼。
そんな波佐見焼が盛んな町、波佐見町(はさみちょう)は長崎県の中央部に位置し、四方を山に囲まれています。
ここでは、日本の棚田百選に選ばれた「鬼木棚田」にみられるように、豊かな自然のなかで、お米やお茶、アスパラガスなどの農畜産業が行われているほか、400年の歴史を持つ陶磁器産業を中心とした「ものづくり」の息吹が根付いています。
今なお多くの窯元が集積する中尾山には世界最大規模の登り窯跡があり、江戸時代には、ここで焼かれた「くらわんか碗」が全国に出荷され、当時貴重品であった磁器を広く普及させるとともに、食文化にも大きな影響を与えたといわれています。
そして近年においても、日本の食卓を彩るおしゃれで機能的な日用和食器の一大産地として、全国的にも高いシェアを誇っています。(すでに皆さまの食卓にも、波佐見で作られたやきものがあるかも!?)窯元、棚田、温泉など、ここでは紹介しきれません。長崎へお越しの際は、ぜひ波佐見町へお立ち寄りください。
長崎県 波佐見町