「宮古牛」 検索結果一覧
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宮古牛六種類食べ比べセット 300g
25,000 円
(75 ポイント)
宮古牛六種類食べ比べセット300g 牛脂、タレ・天日塩・オリジナルスパイス付き クリミ、かめのこ、イチボなど厳選した赤身とザブトン、サーロインなど大人気部位の食べ比べおまかせセットになります。 ご注文頂いてからカットいたします。 内容はその日のいい所を使用します。 赤身は塩がオススメです。 【部位】 もも、サーロイン等 【産地】 沖縄県宮古島産 【等級】 4等級 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存 【解凍方法】 召し上がる前日にラップをして冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 【お召し上がり方】 フライパンやホットプレートなどに同梱の牛脂をぬりお好みの焼き加減でお召し上がりください。 (※一部タレに小麦・大豆を含む) 【年末年始のご案内】 年末発送受付:12/25まで 年始発送受付:1/8から 【商品に関するお問合せ】 焼肉喜八 0980-79-0099
【管理番号】 GL001
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JA認定宮古牛切り落とし&宮古牛餃子&宮古牛ウィンナー
36,000 円
(108 ポイント)
宮古島で産まれた子牛は日本全国で人気があり、各地で肥育され、「松阪牛」や「神戸牛」として食されています。 そのため、宮古島で育成・肥育されるのはとても希少で、「幻の和牛」と呼ばれるほどです。 宮古島のミネラル豊富な土壌と栄養価の高い飼料で育った牛は、柔らかい肉質と牛肉本来の旨味が凝縮されています。 ※着日指定は承っておりません ※天候の影響で発送が遅れる場合があります。 【 製造地:宮古島市 】 宮古島市内で生産された牛を、宮古島市内でと畜し、カットした肉と、宮古島市内で生産された牛を宮古島市外で生産された小麦などを使用して造った皮に詰めた冷凍餃子、宮古島市内で生産された牛を使用して造ったウインナーをセットにした商品です。 2023年の年内最終受付日は、 12 月 17 日となります。 発送準備の都合上、12 月 17 日以降のご注文につきましては、 2024 年 1 月 8 日以降の発送となりますので、予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 池田冷凍食品:0980-72-1315)までお願いします
【管理番号】 R112
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チョイス限定
ごはんのおとも! 「宮古牛味噌」
4,000 円
(12 ポイント)
宮古島の人の温かさ、心を癒す真っ白な砂浜と青い海、海中ではサンゴが育ち、かわいい熱帯魚が泳ぎ回り、空には太陽(てぃだ)がサンサン。 そんな宮古島のすべての恵みに感謝して、わたしたち郷家は島の食材を提供したいと考えております。 宮古島で育った宮古牛と、昔ながらの手作り熟成マルキヨ味噌(麦味噌)、泡盛は多良川を使用した手作りの肉味噌です。 無添加の肉味噌なので老若男女問わず美味しく召し上がれます。 ごはんのおともに、お酒のおともに! 宮古島市内で生産された牛、宮古島市内の事業者が造る麦味噌と泡盛を使用して、宮古島市内で製造した肉味噌です。 【原材料】 宮古牛(宮古島産)、宮古味噌(大豆、麦国産)、三温糖、玉子、泡盛、味醂 宮古島市内で生産された原材料(豚肉、宮古味噌)と、宮古島市外で生産された原材料(三温糖、玉子、泡盛、味醂)を宮古島市内で肉味噌に加工した商品です。 [ 製造地:宮古島市 ] 【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所にて保存 開封後は冷蔵庫にて保存 【年末年始のご案内】 年末発送対応:12/25まで 年始発送対応:1/3から 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】 事業者名:株式会社 郷家 連絡先:0980-74-2358
【管理番号】 FD002
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JA認定宮古牛 特選5等級・4等級 焼肉 400g
30,000 円
(90 ポイント)
宮古島で産まれた子牛は日本全国で人気があり、各地で肥育され、「松阪牛」や「神戸牛」として食されています。 そのため、宮古島で育成・肥育されるのはとても希少で、「幻の和牛」と呼ばれるほどです。 宮古島のミネラル豊富な土壌と栄養価の高い飼料で育った牛は、柔らかい肉質と牛肉本来の旨味が凝縮されています。 程よい肉質の肩ロースやモモは、和牛本来の旨みと脂身をお楽しみいただけます。 ※ご注文いただいてからの製造となりますので、お届けまでに1週間程お時間をいただきます ※年末のご注文につきましては、1週間~2週間ほどお時間をいただく場合もございます。ご了承ください ※着日指定は承っておりません。 その他備考:天候・配送業者の荷受け状況により、商品の到着が年遅れる場合がございます。 【 製造地:宮古島市 】 2023年の年内最終受付日は、 12 月 17 日となります。 発送準備の都合上、12 月 17 日以降のご注文につきましては、 2024 年 1 月 8 日以降の発送となりますので、予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 池田冷凍食品:0980-72-1315)までお願いします
【管理番号】 R101
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JA認定宮古牛 特選5等級・4等級 サーロインステーキ
63,000 円
(189 ポイント)
宮古島で産まれた子牛は日本全国で人気があり、各地で肥育され、「松阪牛」や「神戸牛」として食されています。 そのため、宮古島で育成・肥育されるのはとても希少で、「幻の和牛」と呼ばれるほどです。 宮古島のミネラル豊富な土壌と栄養価の高い飼料で育った牛は、柔らかい肉質と牛肉本来の旨味が凝縮されています。 最高級のサーロインを贅沢に味わえる一品です。 ※ご注文いただいてからの製造となりますので、お届けまで1週間程お時間をいただきます。 ※年末のご注文につきましては、1週間~2週間ほどお時間をいただく場合もございます。ご了承ください ※着日指定は承っておりません。 【 製造地:宮古島市 】 2023年の年内最終受付日は、 12 月 17 日となります。 発送準備の都合上、12 月 17 日以降のご注文につきましては、 2024 年 1 月 8 日以降の発送となりますので、予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 池田冷凍食品:0980-72-1315)までお願いします
【管理番号】 R103
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JA認定宮古牛 特選5等級・4等級 サーロインステーキ(200g×9枚)
183,000 円
(549 ポイント)
宮古島で産まれた子牛は日本全国で人気があり、各地で肥育され、「松阪牛」や「神戸牛」として食されています。 そのため宮古島で育成・肥育されるのはとても希少で、「幻の和牛」と呼ばれるほどです。 宮古島のミネラル豊富な土壌と栄養価の高い飼料で育った牛は、柔らかい肉質と牛肉本来の旨味が凝縮されています。 ※ご注文いただいてからの製造となりますので、お届けまでに1週間程お時間をいただきます ※年末のご注文につきましては、1週間~2週間ほどお時間をいただく場合もございます。ご了承ください ※着日指定は承っておりません。 【 製造地:宮古島市 】 2023年の年内最終受付日は、 12 月 17 日となります。 発送準備の都合上、12 月 17 日以降のご注文につきましては、 2024 年 1 月 8 日以降の発送となりますので、予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 池田冷凍食品:0980-72-1315)までお願いします
【管理番号】 R106
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JA認定宮古牛 特選5等級・4等級 サーロインステーキ(200g×6枚)
124,000 円
(372 ポイント)
宮古島で産まれた子牛は日本全国で人気があり、各地で肥育され、「松阪牛」や「神戸牛」として食されています。 そのため宮古島で育成・肥育されるのはとても希少で、「幻の和牛」と呼ばれるほどです。 宮古島のミネラル豊富な土壌と栄養価の高い飼料で育った牛は、柔らかい肉質と牛肉本来の旨味が凝縮されています。 ※ご注文いただいてからの製造となりますので、お届けまでに1週間程お時間をいただきます ※年末のご注文につきましては、1週間~2週間ほどお時間をいただく場合もございます。ご了承ください ※着日指定は承っておりません。 【 製造地:宮古島市 】 2023年の年内最終受付日は、 12 月 17 日となります。 発送準備の都合上、12 月 17 日以降のご注文につきましては、 2024 年 1 月 8 日以降の発送となりますので、予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 池田冷凍食品:0980-72-1315)までお願いします
【管理番号】 R105
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JA認定宮古牛 特選5等級・4等級 すき焼き・しゃぶしゃぶ 400g
30,000 円
(90 ポイント)
宮古島で産まれた子牛は日本全国で人気があり、各地で肥育され、「松阪牛」や「神戸牛」として食されています。 そのため、宮古島で育成・肥育されるのはとても希少で、「幻の和牛」と呼ばれるほどです。 宮古島のミネラル豊富な土壌と栄養価の高い飼料で育った牛は、柔らかい肉質と牛肉本来の旨味が凝縮されています。 もものお肉を使用していますので、赤身の旨みを味わえます。 ※ご注文いただいてからの製造となりますので、お届けまでに1週間程お時間をいただきます ※年末のご注文につきましては、1週間~2週間ほどお時間をいただく場合もございます。ご了承ください ※着日指定は承っておりません。 その他備考:天候・配送業者の荷受け状況により、商品の到着が年遅れる場合がございます。 【 製造地:宮古島市 】 2023年の年内最終受付日は、 12 月 17 日となります。 発送準備の都合上、12 月 17 日以降のご注文につきましては、 2024 年 1 月 8 日以降の発送となりますので、予めご了承ください。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(有限会社 池田冷凍食品:0980-72-1315)までお願いします
【管理番号】 R102
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宮古の塩だれ厚切り牛タン1kg(200g×5)・宮古の赤しそ香る牛タン先切り落とし…
15,000 円
「三陸宮古の塩だれ厚切り牛タン」 厚切り牛タンを、自然豊かな三陸の海でとれた塩と昆布で作った塩だれで味付けしました。 吉田精肉店と言えば「手仕込み」。熟練の包丁さばきで一枚一枚丁寧にスライス、切り込みを入れます。両面に入れた切り込みが塩だれを全体に浸透させ、柔らかく旨味たっぷりな品となります。 大人数でのバーベキューはもちろん、200gの小分けパックになっていますので、使い勝手も抜群です。 「宮古の赤しそ香る牛タン先切り落とし」 宮古市川井地域で育てた「片面赤紫蘇」を使用。肉厚で香り高い赤しそは、熱を通した瞬間に爽やかな香りが立ちます。 牛タン先を食べやすく2mm厚でスライスし、川井の赤しそをベースにした特製だれに絡ませた、食欲そそる一品になっております。 ■生産者の声 吉田精肉店の製品は皆様にご満足いただけるよう徹底した衛生管理の下、こだわりをもって生産しております。 何度も試作し、試行錯誤の上、製品化しておりますので、ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内での解凍をお勧めしております。この方法ですと、肉の旨味成分の流失が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。お急ぎの場合は流水解凍をし、しっかりと解凍してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【宮古市での製造工程】 宮古の塩だれ厚切り牛タン:原料受け入れ→解凍→皮むき→成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)→タンブリング(味付け)→スライス、切れ目入れ(すべて手切り、重量確認)→味付け→計量→真空個包装→異物検査(X線、金属探知)→梱包→冷凍保管→冷凍保管→出荷 赤しそ香る牛タン切り落とし:タン先成型→冷凍→スライス→味付け→計量→真空個包装→異物検査(X線、金属探知)→梱包→異物冷凍保管→出荷
【管理番号】 45335
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焼肉喜八 大人気メニュー4点セット
75,000 円
(225 ポイント)
喜八の大人気メニューをセットにしました! ・宮古牛六種類(もも、サーロイン等)食べ比べセット300g(2~3人前)×2 ・喜八冷麺(麺126g、スープ200cc、刻みキムチ、特製オイル付)×3食セット ・宮古牛牛すじ煮込み 300g×3 ・宮古島産味付けもずく(養殖) 200g×4 【産地】沖縄県宮古島産 【等級】4等級 【保存方法】-18℃以下で冷凍保存 【賞味期限】1ヶ月(冷麺は 冷凍状態で14日) 【解凍方法】 ・宮古牛六種類食べ比べセット、喜八冷麺3食セット:お召し上がり前日にラップをしてゆっくり冷蔵庫で解凍して下さい。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。 ・宮古牛牛すじ煮込み:電子レンジ又は自然解凍 ・宮古島産味付けもずく:自然解凍 【お召し上がり方】 ・宮古牛六種類食べ比べセット:同梱の牛脂をフライパン等にぬり、お好みの焼き加減でお召し上がりください。 ・喜八冷麺3食セット:沸騰させた多めの水の中に凍ったままの麺を投入してください。(ゆで時間3分30秒) ゆで上がり後は湯ぎり、流水でぬめりをとった後、氷水で締めて器に盛り付けて下さい。オイル、キムチ等、お好みの具材をのせてお召し上がりください。 ・宮古牛牛すじ煮込み:解凍後、耐熱容器に移しラップをして温めてください。 ・宮古島産味付けもずく:解凍後、器に移しそのままお召し上がりください。 ※一部タレに小麦・大豆を含む 【年末年始のご案内】 年末発送受付:12/25まで 年始発送受付:1/8から 【商品に関するお問合せ】 焼肉喜八 0980-79-0099
【管理番号】 GL002
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瓶ドン 3本 & 三陸 宮古の塩使用 熟成 牛タン スライス 味付 200g ( 瓶ドン…
22,000 円
☆瓶ドンとは 岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。 獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元ならではの新鮮で美味しいウニを食べることができます。 まさに、三陸”宮古”の名物とも言えます。 この独特のスタイルからインスピレーションを受けて考案されたのが「瓶ドン」です。 牛乳瓶に詰まった、宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。 体験型のご当地丼をご自宅で楽しむことができます。 宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。 宮古市の川秀(蟇目工場)、古須賀商店製造のこだわり瓶ドンです。 各社がこだわり抜いた食材と味付の瓶ドンの食べ比べセットです。 お手軽海鮮丼をご自宅で! ぜひご賞味ください。 ■生産者の声 復興支援会社である「かけあしの会」では、「立ち止まらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇用の促進」、「地域産業への支援」を目的に活動しています。 かけあしの会で取り扱っているお礼品の利益は、新しい製品づくりの資金や震災を風化させないための活動にも使わせていただきます。 ■注意事項/その他 ●瓶ドン ・保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください) ・お召し上がり方:冷蔵庫で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。 ・本お礼品は加熱しておりません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●牛タン ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。残った牛タンの再凍結はお勧めいたしません。
【管理番号】 44606
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三陸 宮古 の塩を使用した 熟成 牛タン スライス 味付け 400g (200g×2)_ 牛…
10,000 円
牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。柔らかくジューシーなタン中・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。 また、表面に切込み(スリット)を入れておりますので、厚くてもとても食べやすい食感となります。 一番のこだわりは、*三陸宮古の塩をベースに味付けし、3日間の熟成を施すことにより、旨味をしっかり引き出している点です。 *三陸宮古の塩は自然豊かな三陸の海水をイオン交換膜で電気透析し不純物を除去し平釜でじっくりと最後まで煮詰めたまろやかでしっとりした溶けやすい塩です。 食べ方は、熱したフライパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油無しでも大丈夫です)、中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)し、浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。麦飯と山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼定食の出来上がりです。 ■生産者の声 三陸宮古の塩を使用した 熟成牛タン 200g×2 は、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理の下、こだわりをもって製造致しております。ほどよい塩加減の味付けがされておりますので、シンプルに焼いて、素材の味を堪能することをお勧めします。牛タン本来がもつ旨みの深さと、三陸宮古の天然塩を使用したまろやかな味付けを是非お確かめ下さい。 ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。残った牛タンの再凍結はお勧めいたしません。 宮古市で行っている製造加工工程:原料受入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
【管理番号】 44333
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三陸 宮古 の塩を使用した 熟成 牛タン スライス 味付け 1.2kg (200g×6)_ …
30,000 円
牛タン原料は選りすぐった産地の原料を使用。柔らかくジューシーなタン中・タン元を熟練の職人が一枚一枚丁寧に手切りをしております。 また、表面に切込み(スリット)を入れておりますので、厚くてもとても食べやすい食感となります。 一番のこだわりは、三陸宮古の塩をベースに味付けし、3日間の熟成を施すことにより、旨味をしっかり引き出している点です。 三陸宮古の塩は自然豊かな三陸の海水をイオン交換膜で電気透析し不純物を除去し平釜でじっくりと最後まで煮詰めたまろやかでしっとりした溶けやすい塩です。 食べ方は、熱したフライパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油無しでも大丈夫です)、 中火で両面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げ、表面を1/2カット(半分)し、浅漬け(白菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えて出来上がりです。 麦飯と山芋とろろ、汁物をセットしたら牛タン焼定食の出来上がりです。 ■生産者の声 三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンは、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理の下、こだわりをもって製造致しております。 ほどよい塩加減の味付けがされておりますので、シンプルに焼いて、素材の味を堪能することをお勧めします。 牛タン本来がもつ旨みの深さと、三陸宮古の天然塩を使用したまろやかな味付けを是非お確かめ下さい。 ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。残った牛タンの再凍結はお勧めいたしません。 宮古市で行っている製造加工工程:原料受入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
【管理番号】 44550
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吉田精肉店の漬け込み牛ハラミ【1440322】
13,000 円
焼肉でお馴染みの牛ハラミを吉田精肉店オリジナルの味付けで仕上げました。 にんにくが効いたタレに地元三陸宮古の塩、三陸産の昆布を使用し、吉田精肉店オリジナルの味付けとなっております。 また、一枚一枚丁寧に手切り加工をしており、肉の繊維を壊すことなく、絶妙な食感を生み出しております。 定番の焼肉ではもちろん、丼にして、牛ハラミ丼としてもお楽しみいただけます。 ■生産者の声 吉田精肉店の製品は皆様にご満足頂けるよう徹底した衛生管理の下、こだわりをもって生産しております。 何度も試作し、試行錯誤の上、誕生した製品となっておりますので、ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内での解凍をお勧めしております。 この方法ですと、肉の旨味成分の流失が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 お急ぎの場合は流水解凍をし、しっかりと解凍してからお召し上がりください。 宮古市で行っている製造加工工程:原料受入れ、解凍、成形(汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス(全て手切り、重量確認)、下処理(塩水付け)、味付け、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷
【管理番号】 45197
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